Coperto we Włoszech to dodatkowa opłata, która może pojawić się na rachunku za posiłek w restauracji. Ale czym dokładnie jest coperto i ile kosztuje? Zastanawiasz się, co oznacza ta pozycja na rachunku, którą zobaczyłeś po zjedzeniu pysznego obiadu we włoskiej trattorii? Pozwól, że to wszystko dla Ciebie wyjaśnię.
Spis treści
Co to jest coperto i ile kosztuje?
Coperto to stała opłata dodawana do rachunku za każdego gościa w restauracji we Włoszech. Opłata za nakrycie (Coperto) obejmuje serwetki, sztućce oraz koszyk z chlebem. Wysokość opłaty zależy od typu lokalu i może wynosić od 1€ do 5€, choć najczęściej spotykana cena za coperto to 2€.
Opłata za nakrycie powinna być umieszczona w menu, ale czasami może być mało widoczna. W niektórych restauracjach opłata za nakrycie nie jest pobierana. Napiwki nie są wliczone w coperto. Jeżeli zastanawiasz się, dlaczego coperto jest tak popularne we Włoszech, odpowiedź leży w historii i tradycji włoskiej gastronomii.
Jeśli dobrze się przyjrzeć dolnej części karty dań, można znaleźć informacje dotyczące opłaty za nakrycie oraz inne dodatkowe opłaty lub informacje. Ważne jest, aby być świadomym tych kosztów zanim złożymy zamówienie. Warto też zwrócić uwagę na ewentualne wyjątki dotyczące coperto, gdyż niektóre restauracje mogą nie pobierać tej opłaty.
Coperto we Włoszech – Skąd się wzięła opłata za nakrycie stołu?
Opłata za nakrycie stołu we Włoszech, czyli coperto, ma swoje początki już w średniowieczu. Właściciele zajazdów, w których schronienie znajdowali wędrowcy, wprowadzili dodatkową opłatę za możliwość zajęcia miejsca. Tradycja ta utrzymuje się do dziś, i w przypadku Włochów opłata za nakrycie stołu nie jest czymś niewłaściwym. Jednak turystom może być to nieznane i zaskakujące.
Wartościowe, klasyczne restauracje we Włoszech, zwłaszcza te o długiej historii, przywiązują dużą wagę do jakości obsługi i przygotowania miejsca do spożycia posiłku. Coperto jest formą rekompensaty dla restauratora za zapewnienie odpowiednich warunków przy stole. Wyposażenie stołów w serwetki, sztućce i koszyk z chlebem wiąże się z dodatkowymi kosztami, które są pokrywane przez opłatę za nakrycie.
Aktualne oferty tanich wakacji
Sprawdź najtańsze oferty wakacji od najlepszych w Polsce biur podróży. Ceny z wyżywieniem i ubezpieczeniem.
Opłata za nakrycie stołu jest integralną częścią włoskiej kultury kulinarnej i gastronomicznej. Dzięki niej restauracje mogą utrzymać wysoki standard obsługi i zapewnić odpowiednie warunki przy stole dla swoich klientów. Coperto jest powszechnie akceptowane i uważane za naturalną część doświadczenia gastronomicznego we Włoszech.
Inne opłaty we włoskich restauracjach – Napiwki, serwis
Oprócz coperto, we włoskich restauracjach można spotkać się z innymi dodatkowymi opłatami na rachunku. Jedną z nich jest opłata za serwis (wł. servizio), która jest dobrowolna. Napiwki są również dobrowolne, i można zostawić je według uznania. Praca kelnerów we Włoszech jest bardzo szanowana, a napiwki nie są głównym źródłem ich dochodu, jak ma to miejsce na przykład w USA.
Napiwki
Napiwki we Włoszech są dobrowolne i pozostawiane zgodnie z uznaniem gości. Jest to forma docenienia dobrej obsługi i może wynosić około 10% lub 15% wartości rachunku. Napiwki mogą być wręczane bezpośrednio kelnerowi, jednak w niektórych restauracjach mogą być zbierane na wspólną pulę. Warto pamiętać, że napiwki nie są wliczone w kopertę ani serwis.
Pamiętam, jak podczas pierwszej wizyty w Neapolu, próbując uniknąć coperto, zjadłem pizzę stojąc na zewnątrz restauracji. Kiedy kelner zobaczył moje akrobatyczne próby jedzenia bez ubrudzenia się, zaproponował mi stolik… bez coperto. Okazało się, że najlepszym sposobem na uniknięcie dodatkowych opłat jest po prostu rozmowa i uśmiech. Włochy to kraj, gdzie dobre relacje i bezpośredni kontakt potrafią zdziałać cuda!
Michał Zawadzki, ekspert Turistos.pl
Opłata za serwis
Opłata za serwis (servizio) jest dodatkowym kosztem na rachunku i wynosi zwykle 10% lub 20% wartości zamówienia. Ta opłata ma na celu wynagrodzenie pracy kelnerów i innych pracowników za ich obsługę. Jeśli jesteśmy zadowoleni z serwisu, możemy zostawić tę opłatę jako formę podziękowania. Jednak nie jest to obowiązkowe, i można ją również zrezygnować lub dostosować jej wartość według własnego uznania.
Bary i kawiarnie – wygoda lub niższa cena
W wielu barach i kawiarniach we Włoszech obowiązuje niższa cena za zjedzenie na stojąco przy ladzie, a wyższa za konsumpcję przy stoliku. Dopłata za zajęcie miejsca przy stoliku nie jest opłatą stałą jak coperto, ale często jednostkowa cena produktów jest wyższa. Różnica w cenie może wynosić około 1€ na napojach i 2€ na ciastkach. Ceny wystawione przy ladzie obowiązują zazwyczaj tylko przy wypiciu i zjedzeniu na stojąco.
| Rodzaj | Cena na stojąco | Cena przy stoliku |
|---|---|---|
| Espresso | 1€ | 2€ |
| Ciasto | 2€ | 4€ |
| Aperol Spritz | 3€ | 5€ |
Jak uniknąć płacenia coperto we Włoszech?
Jeśli chcesz uniknąć płacenia coperto we Włoszech, istnieje kilka sposobów, które możesz zastosować. Po pierwsze, zamiast siadać przy stoliku, możesz wypić kawę w barze. W takiej sytuacji coperto nie jest pobierane, a Ty oszczędzasz dodatkową opłatę.
Kolejnym sposobem jest zjedzenie potrawy na wynos. Włoskie restauracje nie pobierają opłaty za nakrycie, jeśli zamówisz jedzenie z zamiarem zjedzenia go poza lokalem. To świetna opcja, jeśli chcesz spróbować włoskich smakołyków, ale jednocześnie uniknąć opłat.
Warto również pamiętać, że restauracje przy głównych zabytkach często mają wyższe ceny i dodatkowe opłaty. Aby uniknąć wygórowanych rachunków, warto poszukać mniej komercyjnych miejsc, gdzie ceny będą bardziej przystępne, jedzenie autentyczne, a opłata za coperto nie przekroczy 4€.
Pamiętaj, że coperto to tradycja obecna we włoskich restauracjach, ale istnieją sposoby, aby uniknąć płacenia tej opłaty. Wybierając odpowiednie miejsca i korzystając z niektórych trików, możesz cieszyć się włoską kuchnią bez dodatkowych kosztów.
Nowe Oferty Last Minute
Sprawdź aktualne oferty najlepszych biur podróży na tanie wakacje last minute! Ceny już od 900 PLN za osobę na 7 dni z wyżywieniem!
ZOBACZ: Wycieczki dla seniorów samolotem | Rainbow opinie | Ranking biur podróży
Coperto we Włoszech – FAQ
Co oznacza we Włoszech coperto?
Coperto to stała opłata dodawana do rachunku za każdego gościa w restauracji we Włoszech. Opłata za nakrycie obejmuje serwetki, sztućce oraz koszyk z chlebem. Dlatego ważne jest sprawdzenie dolnej części karty dań, gdzie powinna być umieszczona informacja o coperto, aby uniknąć niespodzianek na rachunku.
Ile wynosi coperto we Włoszech i co otrzymujemy w zamian?
Wysokość coperto we Włoszech zależy od typu lokalu. Najczęściej spotykana wartość to 2€, ale może wynosić od 1€ do 5€. Opłata za nakrycie obejmuje serwetki, sztućce oraz koszyk z chlebem. Otrzymujemy dodatkowe elementy, które w innych krajach są wliczane w cenę dań.
Czy we Włoszech coperto to napiwek?
Nie, „coperto” nie jest napiwkiem, a opłatą za serwis, który może być doliczany do rachunku w restauracji we Włoszech za korzystanie z nakrycia stołu, chleb i ogólną obsługę. Napiwek, chociaż nie jest obowiązkowy we Włoszech, jest dodatkową formą docenienia dobrej obsługi, zwykle w wysokości 5-10% wartości rachunku.
Jak uniknąć coperto we Włoszech?
Aby uniknąć płacenia coperto we Włoszech, można wypić kawę przy barze zamiast siadać przy stoliku. Coperto nie jest pobierane, jeśli potrawa jest brana na wynos. Ważne jest również nie siadać w restauracjach przy głównych zabytkach, ponieważ ceny są tam zwykle wyższe, jedzenie nie zawsze jest autentyczne, a opłaty za dodatkowe usługi mogą przekraczać 4€. Wybierając mniej komercyjne miejsca, można uniknąć coperto o wyższej wartości.
Ile daje się napiwku we Włoszech?
We Włoszech przyjęte jest dawanie napiwku w wysokości około 5-10% wartości rachunku, jeżeli obsługa była zadowalająca. Należy jednak pamiętać, że napiwek nie jest obowiązkowy i wielu Włochów pozostawia mniejsze kwoty lub nie daje napiwku wcale, jeśli jest włączona opłata za serwis (coperto).