Polska, choć bardziej znana z produkcji wódki niż wina, kryje w sobie wiele nieodkrytych perełek winiarskich. Nasz kraj może pochwalić się rosnącą liczbą winnic, które produkują wina na poziomie europejskim i zdobywają uznanie wśród znawców trunków. Może to być zaskoczeniem, zwłaszcza że klimat, który jeszcze kilkanaście lat temu uznawany był za nieprzyjazny dla winorośli, obecnie staje się idealny dla mniejszych produkcji wina. Wraz ze zmianami klimatycznymi, nowymi technologiami i rosnącą wiedzą enologiczną, polskie winnice zaczynają przyciągać międzynarodową uwagę.

Winnica Srebrna Góra
Usytuowana na malowniczych stokach wokół Opactwa Benedyktynów w Krakowie, Winnica Srebrna Góra jest jednym z największych producentów win gronowych w kraju. Oferuje nie tylko wyśmienite wina, ale także bajeczne widoki, które zapierają dech w piersiach. Można tu spróbować takich perełek jak Pinot Noir, Chardonnay czy Solaris, które wyróżniają się charakterystycznym smakiem i aromatem.
W jednej z winnic na Dolnym Śląsku, właściciel podczas degustacji opowiadał o przypadkowym odkryciu starego piwnicznego korytarza. Okazało się, że w murach ukryte były butelki wina z czasów przedwojennych. Wspomniane znalezisko nie tylko znacznie wzbogaciło ofertę degustacyjną, ale także stało się fundamentem turystycznej atrakcji przyciągającej zarówno miłośników historii, jak i win.
Winnica Turnau
Kolejną z mało znanych, ale zasługujących na uwagę winnic jest Winnica Turnau, położona w zachodniopomorskim, w Baniewicach. Rodzinna winnica specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości win białych, różowych i czerwonych. Szczególnie polecanym trunkiem jest tutaj czerwone wino Regent, które podbija serca miłośników wina nie tylko w Polsce.

Winnica Equus
Nieco na południe, w Małopolsce, leży Winnica Equus, która znana jest z produkcji ekologicznych win. Dzięki unikatowemu podejściu do uprawy winorośli, ich produkty charakteryzują się wyjątkowym smakiem. Winnica oferuje zwiedzanie oraz degustacje, które mogą stanowić doskonałą okazję do pogłębienia swojej wiedzy o winie.

Nowe Oferty Last Minute
Sprawdź aktualne oferty najlepszych biur podróży na tanie wakacje last minute! Ceny już od 900 PLN za osobę na 7 dni z wyżywieniem!
Winnica Jakubów
W sercu Dolnego Śląska, Winnica Jakubów zachwyca nie tylko wspaniałymi winami, lecz także swoją historią. Jest to jedno z niewielu miejsc w Polsce, gdzie tradycje winiarskie sięgają aż XIII wieku. Spokojna atmosfera i możliwość degustacji lokalnych specjałów czynią to miejsce wyjątkowym przystankiem na mapie każdego miłośnika win.
„W winie jest prawda.” – to stare powiedzenie, które przypisuje się Pliniuszowi Starszemu, doskonale wpisuje się w dzisiejszą rzeczywistość polskich winnic. Każda butelka opowiada historię miejsca, w którym powstało, a sam proces jej tworzenia jest pełen pasji i zaangażowania.
Ciekawostki o winnicach:
- Polska to wschodząca potęga winiarska. Chociaż infrastrukturę potrzebną do produkcji wina rozbudowano dopiero w ostatnich latach, to pasja i zaangażowanie lokalnych producentów są ogromne.
- Najwięcej winnic znajduje się w województwach lubuskim i dolnośląskim, gdzie warunki klimatyczne są najbardziej sprzyjające.
- Pierwsze wzmianki o polskim winie pochodzą z XI wieku. Tego rodzaju wzmianki można znaleźć w kronikach historycznych i dotyczą win produkowanych na potrzeby lokalnych duchownych i szlachty.
- Polska produkuje głównie wina białe. Dzieje się tak ze względu na specyfikę klimatu oraz uwarunkowania glebowe, które sprzyjają uprawie białych odmian winorośli.
- Winnica Equus używa wyłącznie ekologicznych metod uprawy, co oznacza, że każda butelka wina nie tylko smakuje wyjątkowo, ale jest również dobra dla środowiska.

ZOBACZ: Dugi Otok mapa | Czy Aruba jest bezpieczna | Najładniejsze miasteczka portowe w Europie